Нежные куриные котлеты с рисом и овощами

Вкус этих куриных котлет получается очень нежным за счёт того, что в котлетный куриный фарш мы добавим рис и сочные овощи. Прекрасный легкий рецепт диетических котлет, которые придутся по вкусу как взрослым, так и деткам.  Продукты в приготовлении котлеток используются самые простые и доступные, поэтому рецепт смело можно назвать бюджетным и экономичным.

Нежные куриные котлеты с рисом — рецепт

Чтобы приготовить нежные котлетки из куриного фарша с рисом, возьмём:

• филе одной куриной грудки;
• 1 молодой кабачок (небольшой);
• 1 яйцо;
• репчатый лук 1 небольшую головку;
• 1 пакетик вареного риса (100 г);
• 1 среднюю морковку;
• соль и перец по вкусу;
• зелень укропа или петрушки.

На мясорубке прокручиваем куриное филе вместе с овощами — почищенным луком, кабачком и морковкой. Рис в пакетике отварить до готовности и остудить. Смешать куриный овощной фарш с рисом и яйцом, добавить рубленой зелени и соль/перец по вкусу (в детские котлеты перец лучше не класть). Хорошенько вымесить котлетный фарш руками, поднимая вверх и обратно бросая его в миску. Дать фаршу отдохнуть минут 10-15.

Сформировать котлетки и потушить их на сковороде с небольшим количеством масла и воды (потушить). Подавать с любым гарниром или соусом. Нежные куриные котлеты с рисом и овощами хороши даже и без гарнира. Очень вкусно кушать их с домашним кетчупом из помидоров или вприкуску с порезанными свежими овощами.

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.

Рубленные котлеты из куриной грудки с морковью Летние куриные котлеты с рисом и кабачками Курино-тыквенные паровые котлеты Детские котлеты из куриного филе

Рекомендую тематические подборки котлет: диетические котлеты котлеты для детей котлеты куриные нежные котлеты куриные с морковью куриные котлеты диетические куриные котлеты из куриных грудок куриные котлеты с овощами куриные котлеты с рисом нежные котлеты из куриного филе рецепт котлет с рисом новые котлеты