Картофельные котлеты

Постные картофельные котлеты с морковью

• 7-8 сырых картофелин;
• 2 моркови;
• 1 репчатая луковица;
• 4 ст. ложки муки;
• манная крупа 1/4 стакана;
• молотый перец и соль по вкусу;
• растительное масло 3 ст. ложки.

Рецепт

Картофельные зразы с грибами

• 1 кг сырого картофеля;
• пара сырых яиц;
• 2 ст.л. сливочного масла;
• грибы 300 грамм;
• 1 репчатая луковица;
• 1/3 стакана сметаны;
• панировочные сухари;
• растительное масло;
• соль и зелень по вкусу.

Рецепт

Котлеты из телятины в духовке

• 500 г телятины без кости;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 луковица;
• пара ломтей белого хлеба;
• немного молока для размягчения хлеба;
• 2 ст. ложки сливочного масла;
• 1 картошина;
• соль и перец по желанию.

Рецепт

Картофельные котлеты с рисом и морковью

• пол-кило картофеля;
• отварной рис 100 г;
• 1 крупную луковицу;
• 1 большую морковку;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло 4 ст. ложки.

Рецепт

Зразы — свиные котлеты с начинкой из грибов и ветчины

• пол-кило мякоти свинины;
• 1 крупная картофелина;
• репчатый лук 1 головка;
• 1 несладкая булка или пара ломтей белого хлеба;
• соль и перец по вкусу;
• 1 сырое яйцо;
• немного молока.

Рецепт