Рецепты национальных котлет
Добро пожаловать в рубрику «Рецепты национальных котлет». Сегодня в меню:
4 рецепта
Котлеты из утки с клюквенным соусом
![Котлеты из утки под клюквенным соусом с картофельным пюре на гарнир](https://kotlety.hope-recipes.ru/wp-content/uploads/2014/01/Kotletyi-iz-utki-150x150.jpg)
- филе утки 400 грамм;
- репчатый лук 1 штука;
- 1/2 чашки сливок;
- немного муки;
- растительное масло на обжарку;
- соль и черный перец по вкусу.
Котлеты из говядины по-гречески
![Котлеты по-гречески с говядиной](https://kotlety.hope-recipes.ru/wp-content/uploads/2014/01/Kotletyi-po-grecheski-150x150.jpg)
- мякоть говядины 300 грамм;
- белый хлеб 200 грамм;
- филе свинины 200 грамм;
- четверть стакана молока;
- 1 крупное яблоко;
- 1 репчатая луковица;
- сухая мята 1/2 ч.л;
- соль и молотый черный перец по вкусу;
- зелень петрушки;
- пара яиц;
- немного растительного масла.
Свекольные котлеты по-шведски
![Свекольные котлеты по-шведски](https://kotlety.hope-recipes.ru/wp-content/uploads/2014/01/Svekolnyie-kotletyi-po-shvedski-150x150.jpg)
- мясное филе пол-кило (берите по вкусу индейку, телятину или курочку);
- сырая свекла 1 штука;
- репчатый лук 1 головка;
- 1 яйцо;
- 1-2 зубца чеснока;
- соль и пряности по вкусу;
- 1 картофелина;
- растительное масло для обжарки.
Фалафель
![Фалафель с хумусом и картофелем фри](https://kotlety.hope-recipes.ru/wp-content/uploads/2014/01/IMG_9900-150x150.jpg)
- пара стаканов нута;
- зелень кинзы или петрушки;
- 1 луковица;
- пара долек чеснока;
- растительное масло для фритюра;
- черный молотый перец;
- немного муки;
- сушеные пряности - молотый кориандр, зира по вкусу.