Грибные котлеты

Картофельные зразы с грибами

• 1 кг сырого картофеля;
• пара сырых яиц;
• 2 ст.л. сливочного масла;
• грибы 300 грамм;
• 1 репчатая луковица;
• 1/3 стакана сметаны;
• панировочные сухари;
• растительное масло;
• соль и зелень по вкусу.

Рецепт

Зразы — свиные котлеты с начинкой из грибов и ветчины

• пол-кило мякоти свинины;
• 1 крупная картофелина;
• репчатый лук 1 головка;
• 1 несладкая булка или пара ломтей белого хлеба;
• соль и перец по вкусу;
• 1 сырое яйцо;
• немного молока.

Рецепт