Рецепты национальных котлет

Котлеты из утки с клюквенным соусом

• филе утки 400 грамм;
• репчатый лук 1 штука;
• 1/2 чашки сливок;
• немного муки;
• растительное масло на обжарку;
• соль и черный перец по вкусу.

Рецепт

Котлеты из говядины по-гречески

• мякоть говядины 300 грамм;
• белый хлеб 200 грамм;
• филе свинины 200 грамм;
• четверть стакана молока;
• 1 крупное яблоко;
• 1 репчатая луковица;
• сухая мята 1/2 ч.л;
• соль и молотый черный перец по вкусу;
• зелень петрушки;
• пара яиц;
• немного растительного масла.

Рецепт

Свекольные котлеты по-шведски

• мясное филе пол-кило (берите по вкусу индейку, телятину или курочку);
• сырая свекла 1 штука;
• репчатый лук 1 головка;
• 1 яйцо;
• 1-2 зубца чеснока;
• соль и пряности по вкусу;
• 1 картофелина;
• растительное масло для обжарки.

Рецепт

Фалафель

• пара стаканов нута;
• зелень кинзы или петрушки;
• 1 луковица;
• пара долек чеснока;
• растительное масло для фритюра;
• черный молотый перец;
• немного муки;
• сушеные пряности - молотый кориандр, зира по вкусу.

Рецепт